Métaux Toxiques Détectés dans les Bananes après une Catastrophe Minière au Brésil

Des chercheurs au Brésil et en Espagne ont étudié la présence de métaux toxiques dans les bananes cultivées près de l'estuaire du fleuve Doce, une zone contaminée par la catastrophe minière de 2015 dans le Minas Gerais. En se concentrant sur des cultures comme les bananes, le manioc et le cacao, l'étude a détecté des niveaux de métaux comme le plomb et le cadmium représentant des risques pour la santé, surtout pour les jeunes enfants. Bien que les adultes soient moins immédiatement menacés, une exposition prolongée pourrait avoir des effets cumulatifs sur la santé. Cette étude fait partie de la recherche doctorale d'Amanda Duim à l'Université de São Paulo, soutenue par FAPESP. La recherche de Duim vise à comprendre comment ces métaux passent du sol contaminé aux plantes et rejoignent la chaîne alimentaire humaine.